Канарские вина

Канарские острова (Islas Canarias) — это единственный виноградарско-винодельческий район, который находится в Атлантическом океане. Сильнее всего виноделие развито на островах Тенерифе, Фуэртевентура и Гран-Канария. Считается, что первые виноградные лозы сюда привезли финикийцы. После того как в XV веке территорию завоевали испанцы, виноградарство получило новый толчок в развитии.В ХХ веке виноградные плантации стали жертвой оидиума, что очень сильно сократило объемы выработки вина. Сегодня производится около 165 тысяч гектолитров напитка в год, и оно теперь в гораздо меньшем количестве идет на экспорт.

История канарских вин

До XVIII века Англия была главным потребителем канарского вина. Именно этот божественный напиток был главной причиной, по которой поэты (в том числе и Шекспир) воспевали Канары. Канарские вина, особенно мальвазия, часто именуемая напитком богов, были лучшими в то время. Бутылки с Канарских островов одинаково высоко ценились в Старом и Новом Свете, даже при королевских дворах.
В XVIII веке Англия стала все сильнее ценить португальские вина. Начались торговые проблемы, которые стали главной причиной падения престижа Канарских островов и их вин. Так начался период упадка, который длился вплоть до конца ХХ века.
В начале 90-х годов началось возрождение местного виноделия. Теперь канарские вина снова стали гордостью местных жителей. Это вовсе не обыденный напиток, рассчитанный на туристов. Одной из причин роста популярности стала эпидемия филлоксеры, разразившаяся на материке. Канары насекомые не затронули, лозы сохранились в первозданном виде.

Районы виноделия

На Канарских островах существует несколько Denominaciones de Origen, контролирующих название по происхождению:
  • Абона на Тенерифе (Abona);
  • Такоронте-Асентехо на Тенерифе (Tacoronte-Acentejo);
  • Вайе-де-Гуимар на Тенерифе (Valle de Guimar);
  • Вайе-де-ла-Оротава на Тенерифе (Valle de la Orotava);
  • Икоден-Дауте-Исора на Тенерифе (Ycoden-Daute-Isora);
  • Лансароте (Lansarote);
  • Ла Пальма (La Palma);
  • Эль Йерро (El Hierro);
  • Гран-Канария (Gran Canaria).

Вина Абоны

Самый известный из Канарских островов — это Тенерифе. Регион виноделия Абона занимает практически весь юг острова. Условно эта территория разделяется на две части. В одной господствует сухой климат, а лозы взращиваются на песчано-известковой почве. Во второй зоне климат влажный и ветреный, почвы глинистые с большим содержанием органических веществ. В Абоне производят красные, розовые и белые вина, особенной популярностью пользуются десертные марки.

История вин Тенерифе

Лозы, которые сегодня возделываются на Тенерифе, были высажены еще в XIV-XV веках, когда началось Великое движение испанцев на запад. Сочетание природных факторов (климат, почвы) и кропотливой селекции привели к рождению вин высочайшего уровня.
В XVII веке англичане обратили внимание на качество канарского виноделия и предприняли попытку захватить винодельни Тенерифе. Но основанная ими Компания Канарских островов потерпела неудачу в результате активного противодействия местных жителей. Канарцы выливали все свои вина на улицы городов, в результате британцам оставалось только отступить. В те времена экспорт на туманный Альбион, в Америку и страны Европы превышал 13 миллионов литров.
Вместе с развитием туризма в начале 80-х годов ХХ века вновь проснулся интерес к виноделию на Тенерифе со стороны гостей острова, предпринимателей и правительства Испании. Появление новых технологий позволило возродить отрасль. Вина Тенерифе быстро попали в категорию престижных, получили массу не только испанских, но и международных наград. Отличительная черта местного продукта — наличие оригинальных ягодных и фруктовых оттенков. Сегодня высоко ценится аромат клубники и малины в канарском вине.

Условия виноделия и вина

Виноградные лозы — это самая важная сельскохозяйственная культура острова, она занимает 8000 гектаров. На Тенерифе культивируют более сотни сортов, что весьма необычно для такой небольшой территории. Но все же можно выделить и основные сорта:
  • красный Неграмой;
  • красный Листан Бланка.
Исторически сложилось, что наибольшей популярностью пользуются красные вина. Но обилие туристов наложило отпечаток на виноделие, теперь стало появляться все больше розовых и белых марок. На Тенерифе, занимающем сравнительно небольшую территорию, выпускается около 150 различных вин.
В северной части острова преимущественно делают плотные и терпкие красные вина. Именно такие сорта принято подавать к местным мясным блюдам. Большая часть виноделен расположена в городе Икод-де-Лос-Винос, который сами жители называют «Виноград» из-за объемов производства. Качество напитков из Икод-де-Лос-Винос исключительное.
Главный поставщик высококачественных белых вин — город Вилафлор (Vilaflor). Не менее известны белые вина из южного города Валье-де-Гуимар (Valle de Guimar), они являются лучшим сопровождением местных рыбных блюд.
Особым спросом благодаря интересному вкусу пользуются вина, не разливаемые в бутылки. Производится такой напиток местными крестьянами по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Изготавливаются вина в отдельно стоящих домах — «финках». Объемы выпуска таких семейных виноделен очень скромные и редко превышают 5 тысяч литров в год, поэтому нет смысла разливать его в бутылки.
Купить эти молодые вина (а они всегда молодые, текущего года) можно на самих винодельнях или в местных ресторанах, барах. Напиток фасуется в 16-литровые бутыли. Особенностью производства является то, что в вино не добавляют консерванты, поэтому со временем оно окисляется, а не стареет, и приобретает действительно оригинальный вкус. Хотя это не марочные вина, и наград они не получают, их качество находится на очень высоком уровне.
Самые популярные вина Абоны:
  • белое Malvasia Essencia от бодеги Cumbres de Abona;
  • розовое Cumbritas от бодеги 38589;
  • красное Erwin от бодеги Frontos Abona;
  • красное Frontos от бодеги Frontos.

Вина Такоронте-Асентехо

Такоронте-Асентехо — это самый крупный регион виноделия  на Тенерифе, он находится в северной части острова. Территория изрезана оврагами. Здесь производят белые, розовые и красные вина.
Основные культивируемые в Такоронте-Асентехо сорта винограда:
  • белый Листан Бланка;
  • белый Ла Вердельо;
  • белый Ла Гуаль;
  • красный Тинтийя;
  • красный Неграмой.
  • Самые популярные вина Такоронте-Асентехо:
  • розовое petit Verdot Rosado от бодеги Pagodelvicario;
  • красное Crater от бодеги Buten S.L.;
  • красное Autor от бодеги Monje;
  • красное Vendimia Seleccionada от бодеги Vina Norte.

Вина Вайе-де-ла-Оротавы

Регион виноделия Вайе-де-ла-Оротава находится юго-западнее Такоронте-Асентехо, большая часть виноградников высажена в долине Оротава, что объясняет название Д.О. Особенностями территории являются плодородные, обогащенные минеральными веществами почвы и постоянная облачность. В таких условиях вызревает виноград с удивительно тонким вкусом и высокой ароматичностью.
Основные культивируемые в Вайе-де-ла-Оротаве сорта винограда:
  • белый Листан Бланка;
  • белый Педро Хименес;
  • белый Ла Гуаль;
  • белый Бастардо Бланко;
  • красный Листан Негро.
Самые популярные вина Вайе-де-ла-Оротавы:
  • красное Cruz del Teide Tinto Vendimia Seleccionada от бодеги Bodegas El Penitente;
  • красное ARAUTAVA Tinto Fermentado en Barrica от бодеги Bodegas El Penitente;
  • красное Gran Tehjda Maceracion carbonica от бодеги Bodega Valleoro;
  • красное Gran Tehjda Selec от бодеги Bodega Valleoro.

Вина Икоден-Дауте-Исоры

Регион Икоден-Дауте-Исора расположен южнее Вайе-де-ла-Оротавы. Большая часть виноградников раскинулась на холмах у подножья горы Тейде — самой высокой точки Испании. Плодородные вулканические почвы с примесью песка характеризуются невысокой кислотностью. Отсюда поставляются десертные вина из сорта Мальвазия, а также розовые, белые и красные вина из других сортов.
Регламент региона дает возможность возделывать множество сортов винограда, но самые распространенные:
  • белый Листан Бланка;
  • белый Педро Хименес;
  • белый Форастера Бланка;
  • белый Бастардо Бланка;
  • белый Москатель;
  • красный Бастардо Негро;
  • красный Листан Негро.
Самые популярные вина Икоден-Дауте-Исоры:
  • белое Vinatigo Blanco от бодеги Bodegas Vinatigo;
  • белое Malvasia Dulce от бодеги Bodegas Vinatigo;
  • белое Malvasia Tradicional от бодеги Tinoca;
  • красное Vinatigo Tintilla от бодеги D.O. Ycoden-Daute-Isora.

Вина Вайе-де-Гуимара

Регион Вайе-де-Гуимар расположился на востоке Тенерифе к югу от Такоронте-Асентехо. Виноград произрастает на каменистой и бедной органикой почве значительно выше уровня моря (200-800 метров). Основу местного виноделия составляют десертные, красные, розовые и белые вина. Также в данном Д.О. делают игристые вина, единственные на Тенерифе.
Основные культивируемые в Вайе-де-Гуимаре сорта винограда:
  • белый Листан Бланка;
  • красный Мальвазия;
  • красный Бастардо Негро;
  • красный Листан Негро.
Самые популярные вина Вайе-де-Гуимара:
  • игристое Rondell от бодеги Rondell;
  • белое Contiempo Vidueño от бодеги Arca de Vitis;
  • игристое Rose Semi Seco от бодеги Rondel.

Вина Ла Пальмы

Регион виноделия Ла Пальма находится на одноименном острове и занимает участок в 1700 гектаров. Лозы растут на возвышении, 200-1200 метров над уровнем моря.
Из-за различия климатических условий и почв в Ла Пальме выделяют четыре субзоны:
  • Хойо дель Мазо.
  • Фуэнкалиенте. Здесь основным сортом является Мальвазия, из которой получаются ароматные красные вина.
  • Лас Манчас. Производство «заточено» под розовые и белые вина.
  • Норте-Винос де Теа — родина уникальных вин Теа из винограда Альбийо и Неграмой, выдерживаемых в бочках из канарской сосны. Благодаря сосновой древесине напиток приобретает особый букет и характерный смолистый аромат, напоминающий известную на весь мир греческую Рецину.
Самые популярные вина Ла Пальмы:
  • белое Albillo от бодеги Vega Norte;
  • красное Malvasia от бодеги Bodegas Carballo;
  • красное zeus от бодеги Llanovid;
  • красное Finca Biniagual от бодеги Finca Biniagual.

Вина Эль Йерро

Регион Эль Йерро — это одноименный остров-малыш, самая западная точка Канарских островов. На этой практически не тронутой туризмом территории раскинулось около 500 гектаров виноградников. Преимущественно они находятся на крутых склонах выше уровня моря на 200-700 метров. Климат Эль Йерро обычно сухой, его немного смягчают влажные океанические ветры. Большей частью в регионе производят белые вина. Но и красные пользуются популярностью за четкость, полнотелость и богатство вкуса. Розовые вина также имеются.
Основные культивируемые в Эль Йерро сорта винограда:
  • белый Альбийо;
  • белый Мальвазия;
  • белый Педро Хименес;
  • красный Неграмой;
  • красный Листан Негро.
Самые популярные вина Эль Йерро:
  • красное Tanajara Baboso Negro от бодеги Bodegas Tanajara;
  • красное Tanajara Vijariego Negro от бодеги Bodegas Tanajara;
  • красное Tanajara от бодеги Tanajara;
  • красное Tanajara от бодеги Bodegas Tanajara.

Вина Лансароте

Территория региона виноделия Лансароте получила свое название по одноименному острову. Виноградники покрывают всю его поверхность и занимают более 3 тысяч гектаров. Хотя климат на острове мягкий, сказывается недостаток осадков. Климат Лансароте считается самым засушливым во всей Испании. Чтобы сберечь лозу от засухи, местным виноделам приходится предпринимать активные действия. Например, виноград высаживают в воронки и обкладывают по кругу камнями. Это основная причина малой плотности посадки. Но все же жители изощряются не зря, потому что местные марки белого вина очень оригинальны.
Самые популярные вина Лансароте:
  • десертное Rosado от бодеги La Geria;
  • белое Amalia от бодеги Rubicon;
  • белое Malvasia Semidulce от бодеги Bermejo;
  • белое Seco Malvasia от бодеги El Griffo.

Вина Гран-Канарии

Регион Гран-Канария находится в провинции Лас Пальмас на острове Гран-Канария, виноградники занимают 224 гектара. Здесь работает 61 бодега, производится не более тысячи гектолитров вина в год.
Регламент региона дает возможность возделывать множество сортов винограда:
  • белый Листан Бланка;
  • белый Педро Хименес;
  • белый Мальвазия;
  • белый Мармахуэла;
  • белый Буррабланка
  • белый Москатель;
  • белый Торронтес;
  • белый Гуаль;
  • белый Бревал;
  • красный Листан Негро;
  • красный Неграмой;
  • красный Тинтилья;
  • красный Москатель Негра;
  • красный Мальвазия Розада.
Самые популярные вина Гран-Канарии:
  • красное Otero Prieto Picudo Crianza от бодеги Bodegas Otero;
  • красное Agala Tintilla от бодеги Bodegas Bentayga;
  • красное Agala Vijariego от бодеги Bodegas Bentayga;
  • красное Viejo Anton от бодеги Viejo Anton.
Поиск экскурсий
  • +34 610 29 82 28
  • +7 812 309 41 74
  • +34 977 10 23 27
Спрашивайте - Ответим
Вопрос: Сколько будет стоить трансфер из аэропорта Бархас до гостиницы Double Tree by Hilton Zagreb ...
Ответ: 40 евро ...
Вопрос: Добрый день, Хотели бы Забронировать 2 места на панорамную экскурсию по Барселоне 10 Сентября ...
Ответ: Да,пишите вашу фамилию для резерва. ...
Вопрос: Здравствуйте! Я хотел бы узнать, есть ли в экскурсионных ...
Ответ: Аудиогид есть только на двухэтажных автобусах в Барселоне ...
Подробнее