Вина Кастилии - Ла Манчи

Кастилия-Ла Манча (Castilla-La Mancha) — автономия в центре Испании, находится на плоскогорье Месета. Погода здесь стоит очень засушливая, даже название «Ла Манча» переводится с арабского как «сухая». Для региона характерно долгое знойное лето.
В Кастилии-Ла Манче производится более 19 миллионов гектолитров вина в год, что составляет более половины всех вин страны. Хотя местные жители очень любят собственные напитки, на мировом рынке они долгое время оставались недооцененными из-за отсутствия так называемого «стиля». Но последние годы виноделие вышло на новый уровень, многие
марки удостоены наград от профессионалов. 
В Ла Манче находится 480 тысяч гектаров виноградников, причем 190 тысяч гектаров находятся на территории Д.О., что составляет треть всех испанских Д.О. Но виноделие работает таким образом, что из Кастилии-Ла Манчи выходят большей частью вина массового потребления, которые называют просто «местные вина» (vino de la tierra), также можно встретить название «столовые вина» (vino de mesa).

Регионы виноделия

Профессионалы считают, что вина Кастилии еще не полностью раскрыли свой потенциал. Недостатком местного виноделия является отсутствие именитых производителей с громкими именами. Зато здесь работает очень много молодых предприятий, которые активно занимаются селекцией и экспериментами при создании вин.
Сегодня в Кастилии-Ла Манче существует 9 Д.О., контролирующих название по происхождению:
  • Вальдепеньяс (Valldepenas);
  • Альманса (Almansa);
  • Доминио де Вальдепуса (Dominio de Valdepusa);
  • Манчуэла (Manchuela);
  • Ла Манча (La Mancha);
  • Ментрида (Mentrida);
  • Рибера дель Хукар (Ribera del Jucar);
  • Мондехар (Mondejar);
  • Хумилья (Jumilla).

Вина Вальдепеньяса

Вальдепеньяс — это самый именитый и самый старый регион виноделия в Кастилии-Ла Манче. История взращивания лоз в этой местности начинается во времена романизации. Именно тогда здесь появились вина Танахас, которые поставлялись в огромных глиняных амфорах по 10-15 тысяч литров каждая. До сих пор Танахас выдерживается по подобной технологии.
В Испании название «Вальдепеньяс» является синонимом вина уже на протяжении многих веков, а сам город часто называют просто «городом вина». Здесь производят разливные красные вина, которые есть во всех барах и ресторанах, без них не обходятся обеды и ужины. Испанцы, проживающие в центре страны, заказывают к трапезе просто «бокал Вальдепеньяс», что означает традиционное недорогое вино.
В XIX веке была построена железная дорога из Вальдепеньяса в Мадрид, и по ней ежедневно уходил целый поезд, в котором перевозились исключительно бочки с вином. В самом начале прошлого века эпидемия филлоксеры выкосила многие виноградники в стране, но Вальдепеньяс практически не пострадал экономически, потому что имел огромные запасы напитка. Еще несколько лет местные виноделы вели бойкую торговлю из подвалов до тех пор, пока не удалось восстановить все виноградники.
Сегодня лозы взращиваются на территории в 29 тысяч гектаров, и Вальдепеньяс производит не менее 0,6 миллиона гектолитров вин, что гораздо больше, чем во многих других Д.О.

Условия виноделия

То, что данный винодельческий регион расположен в центре страны, оберегает его от порывистых средиземноморских ветров. Тем не менее, климат в Вальдепеньяс  резко континентальный, зимой обычной ситуацией являются сильные морозы, а летом температура в тени держится у отметки 40ºС. За год в виде дождей выпадает до 400 мм осадков. А 2800 часов наполнены солнцем.
Почвы в Вальдепеньясе довольно проблемные: в них очень много известняка, причем залегает он пластами. Чтобы обеспечить лозам возможность прорасти, виноделы разрушают почву, только так корни могут достичь земли. Кстати, название «Вальдепеньяс» произошло именно из-за особенностей почв, оно переводится как «долина камней». На других участках почва мягкая и красная, что объясняется большим содержанием железа и меди. Обилие разбросанных по участкам камней дает возможность сохранить тепло почв.

Создание Д.О. и местные вина

Совет Д.О., контролирующий качество вина и название по происхождению, зарегистрирован в 1932 году, тогда же была создана узнаваемая этикетка. За последние годы отрасль пережила значительные изменения. Модернизация коснулась многого, даже сбор урожая стал механизированным. Естественно, было внедрено новейшее оборудование. Теперь виноделы получили возможность снимать урожаи лучшего качества, срезать виноград именно тогда, когда он находится на пике зрелости, когда в нем оптимальное соотношение сахара и кислот. Такой предварительный анализ является основой качества вина.
Вальдепеньяс известен своими исключительными белыми винами, производимыми большей частью из сорта Макабео. Особенностью напитков является тонкий фруктовый аромат. В регионе из сорта Темпранильо делают красные вина резерва и крианса, которые обладают узнаваемым рубиновым оттенком, имеют оригинальный аромат специй и красных ягод. Вкус этих вин очень мягкий, знатоки ценят долгое послевкусие высокого качества. Нередко именно эти напитки называют символом виноделия в Испании, но при этом цена остается на доступном уровне.
Один из самых известных производителей вина Кастилии — это Бодегас Наварро Лопес. Популярностью пользуются такие марки:
  • красное Tempranillo от бодеги Baron fernand;
  • красное Senorio de los Llanos, Gran Reserva от бодеги Bodegas Los Llanos;
  • красное Laguna de la Nava от бодеги Bodegas Navarro Lopez;
  • красное Tempranillo от бодеги Bodegas Navarro Lopez.

Вина Альмансы

Д.О. Альманса расположен по соседству с Валенсией, большая часть виноградных лоз произрастает на горах средней высоты. Почвы в регионе песчаные с известковыми вкраплениями. Климат характерный для Кастилии-Ла Манчи: длинные холодные зимы, засушливый и жаркий летний сезон.
Главным продуктом местности являются красные вина с ярким ароматом и красивым глубоким цветом. Они производятся из сортов Гарнача Тинта, Монастрель и Сенсибель. Розовые и белые вина производятся в значительно меньшем количестве.
Популярностью пользуются такие вина Альмансы:
  • красное Marius Unico от бодеги Almansa;
  • красное Castillo De Almansa от бодеги Bodegas Piqueras;
  • белое Marius Blanco от бодеги Finca Los Timonares;
  • красное Vega de Adaras от бодеги Bodegas Almaseñas.

Вина Доминио де Вальдепусы

Регион виноделия Доминио де Вальдепуса был зарегистрирован в 2002 году, это беспрецедентный случай, так как он создавался персонально для виноградников маркиза де Гриньона Карлоса Фалько. Решение было одобрено правительством Испании, так как Карлос Фалько является важным специалистом в виноделии, а его вина Marques de Grinon пользуются популярностью далеко за пределами страны.
Вина Dominio de Valdepusa, принадлежащие маркизу де Гриньону, долгие годы были невероятно популярны, производились вне рамок Д.О. Создание собственного региона стало признанием заслуг винодела. Вот наиболее популярные марки Доминио де Вальдепусы, все они красные:
  • Cabernet Sauvignon (100%, выдерживаются от 18 до 24 месяца в бочке);
  • Petii Ver-doi (100%, выдерживаются 8 месяцев в бочке);
  • Syrah (100%, выдерживаются 11 месяцев в бочке).
  • El Rincon.
Д.О. Доминио де Вальдепуса — один из самых молодых на территории Испании, поэтому в продаже находятся вина не старше 2000 года выпуска.

Вина Манчуэлы

Регион виноделия Манчуэла находится в провинции Куэнка, здесь виноградники занимают около 4 тысяч гектаров. Работает около 30 бодег, которые ежегодно выпускают 15 тысяч гектолитров вина.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:
  • белый Албильо;
  • белый Шардоне;
  • белый Макабео;
  • белый Вердехо;
  • белый Савиньон Бланк;
  • красный Сенсибель Темпранильо;
  • красный Бобаль;
  • красный Гарнача;
  • красный Мерло;
  • красный Монастрель
  • красный Моравия Дульче;
  • красный Сира;
  • красный Каберне Савиньон.
Самые популярные марки Манчуэлы:
  • красное Victor de la Serna от бодеги Finca Sandoval;
  • красное Finca Sandoval от бодеги Pardo Tolosa;
  • розовое Corazon Loco от бодеги Iniesta;
  • красное Salia от бодеги Finca Sandoval.

Вина Ла Манчи

Д.О. Ла Манча — самый большой в Кастилии-Ла Манче, соответственно, и вин здесь производится колоссальное количество. Несмотря на то, что на этикетках указано, что наименование контролируется по происхождению, их стоимость достаточно низкая.
Климат в Ла Манче континентальный с низким уровнем осадков и без резких перепадов температур. Почвы, на которых растут виноградники, глинистые, количество сортов огромно. Производятся удачные розовые и красные вина, но наиболее востребованы белые. В Ла Манче также делают в небольшом количестве игристое вино Кава.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:
  • белый Айрен;
  • белый Шардоне;
  • белый Макабео;
  • белый Савиньон Блан;
  • красный Сенсибель Темпранильо;
  • красный Каберне Савиньон;
  • красный Сира;
  • красный Гарнача;
  • красный Мерло.
Самые популярные марки Ла Манчи:
  • белое Emparrado от бодеги Vina Montebro;
  • красное Estola от бодеги Bodegas Ayuso S.L.;
  • красное Vina Cerron от бодеги Embotellado para Cerron,S.L.;
  • красное Estola Reserva от бодеги Bodegas Ayuso SL.

Вина Ментриды

Регион Ментида очень большой, но меньше Ла Манчи, находится юго-восточнее Мадрида. Континентальный климат характеризуется  холодными зимами и знойным летом. Почвы кислотные, песчаные, на которых преимущественно возделывают такие сорта винограда:
  • красный Сенсибель;
  • красный Гарнача Тинта.
Наиболее популярны местные розовые и красные вина. Самые популярные марки Ментиды:
  • красное Cantos Del Diablo от бодеги Jimenez-Landi;
  • красное Tres Patas от бодеги Canopy;
  • красное Hernan de Toledo от бодеги José Luis Pérez Agudo;
  • красное Arryan от бодеги Arryan.

Вина Рибера дель Хукар

Д.О. Рибера дель Хукар находится в провинции Куэнка, виноградники занимают 10 тысяч гектаров. Здесь работает всего 9 бодег, но они производят 7,5 тысяч гектолитров вина.
Выращиваются только красные сорта винограда:
  • Гарнача Негра;
  • Темпранильо;
  • Мерло;
  • Пино Нуар;
  • Сира;
  • Бобаль;
  • Каберне Совиньон.
Самые популярные марки Рибера дель Хукар:
  • красное Tresdecinco от бодеги Casa de Illana;
  • красное Cinco Almudes Crianza от бодеги Bodegas San Gines;
  • красное Albak от бодеги Elviwines;
  • красное Ribera Del Jucar от бодеги Almudes.

Вина Мондехара

Д.О. Мондехар был основан в 1997 году в провинции Гвадалахара, он занимает всего 1100 гектаров, в нем работают 5 бодег, которые производят 450 гектолитров вина в год. Местные напитки характеризуются вяжущим вкусом и интенсивной окраской.
Основные культивируемые в Мондехаре сорта винограда:
  • белый Мальвар;
  • белый Торронтес;
  • белый Макабео;
  • красный Сенсибель;
  • красный Сира;
  • красный Каберне Савиньон.

Вина Хумильи

Регион Хумилья расположен в провинции Альбасете, но частично он находится еще и в Мурсии. Виноградники занимают около 43 тысяч гектаров. Климат средиземноморский с жарким летом, суровой зимой и недостатком осадков. Территория гористая и холмистая, а почвы каменистые известняковые. Традиционно здесь делают розовые и красные вина, но также производятся и белые, и десертные разновидности.
Основные культивируемые в Хумилье сорта винограда:
  • белый Мерсегера;
  • белый Аирен;
  • белый Педро Хименес;
  • красный Сенсибель;
  • красный Монастрель (90% всех посадок);
  • красный Гарнача.
Вино выдерживается в дубовых бочках, поэтому напиток получается высокоалкогольным, ароматным, с колоритным букетом. Последнее время виноделы стали применять нестандартные методы возделывания винограда и создания вина. Хумилья почти не пострадала от филлоксеры, поэтому здесь до сих пор возделываются оригинальные старые лозы Монастреля.
Самые популярные марки Хумильи:
  • десертное Paco от бодеги Pacheco;
  • десертное Nudo от бодеги Jumilla;
  • красное Divus от бодеги Bodegas Bleda;
  • красное Jumilla d.o от бодеги Graf Rüedesheim.

Поиск экскурсий
  • +34 610 29 82 28
  • +7 812 309 41 74
  • +34 977 10 23 27
Спрашивайте - Ответим
Вопрос: Добрый день. Заинтересовала экскурсия в Поблет и Таррагону ...
Ответ: Групповая экскурсия в город Таррагона и Монастырь Поблет возможна только из Барселоны ...
Вопрос: где купить экскурсию в Бланесе ...
Ответ: экскурсии можно купить только в Льорет де мар или на сайте ...
Вопрос: Добрый день! Отдыхаем в террамарина Ла пинеда , хотим заниматься дайвингом ...
Ответ: Напишите даты когда на которые вы рассчитываете и сколько вас человек планирует погружение ...
Подробнее